Trädgård I Zon Norr
För att stärka och utveckla trädgårdsodling i de kargaste odlingszonerna, odlingszon 5+, driver Hushållningssällskapet Jämtland projektet ”Trädgård i zon norr”. Läs mer här.
SYSTER gastronomi
SYSTER står för stärkt via samverkan, yrkesstolthet, samisk och lokal mat, traditioner, erfarenhetsutbyte, rörlighet. Målet är att stärka lärandet om lokal och samisk matkultur i grundskolan, genom skolmåltiden och ämnet hem- och konsumentkunskap. Tillsammans med skolor i åtta kommuner i Jämtland och Trøndelag ska projektet definiera vad som behövs för att lyckas med detta, och utveckla en praktisk verktygslåda […]
GREN
”GREN” – grönt regionalt ekosystem för stärkt näringsliv. Projektet ska bidra till att öka regional samverkan samt synliggöra rollen av företagens värdeskapande utifrån RUS och inom ramen för smart specialiseringsområdet jord, skog och vatten med bäring på jord och skog för att stärka, utveckla och bidra till länets gröna omställning. Projektet drivs av Torsta. Läs […]
Resiliens på tvers
Cirkulär ekonomi och beredskap i livsmedel- och matsystemet i Jämtland och Trøndelag. Projektet ”Resiliens på tvers” stärker den gränsöverskridande livsmedelsberedskapen genom att utveckla cirkulära affärsmodeller och främjar samarbete mellan region Jämtland Härjedalen och Trøndelag. Projektledning av Hushållningssällskapet Jämtland och projektperioden är 15 augusti 2025 – 14 augusti 2028. Finansiärer är Region Jämtland Härjedalen, Interreg Sverige […]
Hållbara livsmedelssystem
Projektet ”Att ställa om mindre och mellanstora städer till hållbara livsmedelssystem genom stadsodling” som drivs av Mittuniversitet pågår mellan 2021 – 2025 och syftar till att öka kunskapen om hur stadsodling kan bidra till stärkt lokal matproduktion och självförsörjning samt grönare städer. Läs mer.
UNESCO
Östersund är utsedd till Creative city of gastronomy inom UNESCO och är den enda svenska staden inom gastronominätverket som idag består av 36 städer från hela världen. 2016 höll det globala nätverket sitt årsmöte i Östersund och Östersund har även bl a varit del av projektet Youth for Food. Läs mer.
Bonden i skolan
Bonden i skolan är LRFs digitala läromedel där elever på ett enkelt och roligt sätt får lära sig var maten på våra tallrikar kommer ifrån och varför bönder faktiskt behövs. Där finns också information om hur man går tillväga ifall man vill göra ett gårdsbesök! Läs mer.
Offentlig gastronomi
Offentlig gastronomi är en plattform för länets offentliga måltider belägen på Torsta i Ås. Plattformen ska erbjuda inspiration samt främja samverkan, kompetens och ett helhetstänk kring maten och måltiden inom länets offentliga gastronomi. Läs mer.
Farmertime
I Jämtland Härjedalen sökes nya klasser och fler lantbrukare som vill visa hur mat produceras. Mycket enkelt handlar det om att en skolklass och en livsmedelsproducent träffas i klassrummet genom korta videosamtal (10-20 minuter) som genomförs regelbundet (1-2 gånger i månaden) under ett års tid. Producenten kan då ta med skolklassen till olika aktiviteter på […]